青島花40萬引進百條松江鱸魚 一斤賣2000元

青島花40萬引進百條松江鱸魚 一斤賣2000元

青島花40萬引進百條松江鱸魚 一斤賣2000元

　　“要在三十年前，這個時候正是收獲鱸魚的時節(jié)。 ”對大沽河沿岸的很多老漁民而言，“中國四大淡水名魚”之首的松江鱸魚曾是“國宴名魚”，也是大沽河入海口處的四月第一鮮。但從80年代以來，昔日的“時鮮”幾近絕種。昨日，記者在城陽區(qū)上馬街道東張社區(qū)的養(yǎng)殖車間里，見到了青島首批繁育成功的六萬尾不足月的松江鱸魚。

　　昂貴活蟲卵喂小魚苗

　　“整個青島也就在我們這能見到松江鱸魚。”昨日上午，在位于城陽區(qū)的康勝水產(chǎn)良種養(yǎng)殖有限公司車間里，記者見到了剛孵化出來不足一個月的松江鱸魚苗。經(jīng)理茍煥坤告訴記者，作為中國海洋大學水產(chǎn)學院松江鱸魚青島實驗基地，池里這些一厘米半長、身體呈半透明狀的小魚苗，正是青島首批人工繁育成功的松江鱸魚。在這5個16立方水體的養(yǎng)殖池里，一共有六萬尾的松江鱸魚。

　　茍煥坤告訴記者，鱸魚寶寶第一周輪蟲，第二周換成豐年蟲，每天的“伙食”可以說是苛刻昂貴，而這新鮮的豐年蟲卵市場價更是高達120元一斤。

　　每晚盯三次等魚排卵

　　今年3月份，養(yǎng)殖車間里的兩池親魚正式進入產(chǎn)卵期，每天晚上9點、12點、凌晨3點，茍煥坤都會跑到大棚里，“蹲點”查看親魚的排卵情況。

　　“鱸魚這種魚雌魚不護卵，如果不及時將魚卵取出來，其他雌魚就會把卵吃掉。”一個月的產(chǎn)卵期，每晚茍煥坤都忙著觀察，一旦發(fā)現(xiàn)產(chǎn)卵馬上分池。再經(jīng)過近20天的孵化期，才從十幾萬的魚卵里孵化出這六萬尾小魚苗。

　　在養(yǎng)殖車間里，記者見到了長達13厘米的“魚媽媽”。相較于魚寶寶，松江鱸魚成魚吃住也絕不含糊，每斤26元的鮮活小白蝦，溫差不超過0.5℃的恒溫房，還有不斷的溶氧和水流刺激，這樣精心呵護下，“國宴名魚”才能順利產(chǎn)卵。

　　40萬保一批“魚媽媽”

　　“在膠州灣靠近大沽河入海口處，我偶然發(fā)現(xiàn)了野生鱸魚，找到中國海洋大學的溫海深教授一鑒定，果然就是多年難見到的松江鱸魚。”打聽到溫海深教授一直在探索松江鱸魚的馴化和繁殖，做了十八年水產(chǎn)養(yǎng)殖的茍煥坤決定做一次“開拓者”，嘗試在青島進行松江鱸魚的養(yǎng)殖。 2011年7月份，一百條近13厘米長的松江鱸魚，第一次進入了青島的養(yǎng)殖池里。

　　“其中20多條是請老漁民從大沽河入海口收來的，其他的是由海洋大學提供的。 ”茍煥坤告訴記者，在自然條件下鱸魚的“魚媽媽”在完成排卵后會死亡。他們這百條成魚，有的排卵后死了，還有的沒排卵也死了，最終成功保住了近30條野生成年鱸魚。從開始養(yǎng)殖到現(xiàn)在，他已花費約40萬。

　　大沽河入海口有望重現(xiàn)鱸魚

　　據(jù)溫海深教授介紹，作為一種洄游魚類，鱸魚對水質(zhì)、水溫、水流都有著近乎苛刻的要求，不同生長周期對水質(zhì)的鹽度更是有不同需求。也正是因為如此“嬌貴”，從80年代開始，野生松江鱸魚瀕臨滅絕，國家把它列為二級保護動物。國家允許有條件的養(yǎng)殖機構(gòu)對馴化之后的第二代鱸魚進行銷售。看著滿池的小魚苗，茍煥坤笑著說現(xiàn)在他正忙著申請許可證，島城市民有希望在今年秋天一嘗鱸魚的美味。當然，他更希望這首批魚苗能夠放流進大沽河，讓“時鮮”重新在大沽河出現(xiàn)。

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　　一斤鱸魚2000元

　　據(jù)記者了解，在上海、吳江等江浙地區(qū)，松江鱸魚一度被叫到2000元一斤的高價，按照五六條一斤的規(guī)格計算，一條巴掌長的成年鱸魚價格高達400元。記者幫著茍煥坤算了一筆賬，如果這批鱸魚寶寶都能順利長大并賣到市場，光出廠價就能達到兩千萬。(記者 王曉雨 實習生 藺春曉 劉名)