????隨著中高考的結(jié)束，學(xué)生們紛紛開(kāi)始了自己的暑假生活，而各種零食則無(wú)疑成為了超市里的寵兒。然而，記者發(fā)現(xiàn)，在衛(wèi)生部公布的《中國(guó)兒童青少年零食消費(fèi)指南》中，不少超市熱賣的零食都被歸為了限制食用的零食，建議每周食用不超過(guò)一次。同時(shí)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，零食也有“限制級(jí)”幾乎沒(méi)有家長(zhǎng)知道，而在限制食用零食的外包裝上，廠家也均未注明。

????6月25日下午，記者來(lái)到香港中路一家大型超市發(fā)現(xiàn)，不少家長(zhǎng)都帶著孩子來(lái)為暑假“囤貨”，商場(chǎng)還進(jìn)行了不少有關(guān)零食的促銷打折活動(dòng)。記者觀察發(fā)現(xiàn)，薯片、蝦條等膨化食品，以及各種糖類的專柜前，停步的孩子最多 ，這些零食也最受孩子喜愛(ài)。

????然而，記者發(fā)現(xiàn)，最受孩子們歡迎的這些零食，無(wú)論是薯片、糖類、還是話梅等，都屬于“限制級(jí)”零食。在衛(wèi)生部公布的《中國(guó)兒童青少年零食消費(fèi)指南》中，零食被分為三級(jí)，分別為可以經(jīng)常食用、可以適當(dāng)食用和限制食用。而上述幾種零食均在限制食用一列，建議每周食用不超過(guò)一次，此外還包括果凍、冰激凌等零食。

????在超市中，記者注意到，諸如薯片、奶糖的包裝上都沒(méi)有注明“限制食用”的字樣或提示。隨后，記者又隨機(jī)采訪了10位家長(zhǎng)，詢問(wèn)關(guān)于限制食用零食的事情，結(jié)果10位家長(zhǎng)中，沒(méi)有一位聽(tīng)說(shuō)過(guò)這些零食原來(lái)是“限制級(jí)”的 。“從來(lái)不知道零食還有分級(jí)的，這種說(shuō)法我還真是第一次聽(tīng)到。”正在選購(gòu)零食的趙女士說(shuō)，自己平時(shí)經(jīng)常給孩子買蝦條、薯片之類的零食，“沒(méi)辦法，誰(shuí)讓孩子愛(ài)吃呢，不給他買還不愿意。”

????就零食分級(jí)的問(wèn)題，記者咨詢了青醫(yī)附院的營(yíng)養(yǎng)科主任韓磊。“這些限制食用的零食，加工方式主要以油炸為主，也多為一些高油、高鹽、高糖的食品，如果長(zhǎng)期食用的話，會(huì)影響孩子的食欲，造成孩子營(yíng)養(yǎng)攝入不平衡。”

????韓磊說(shuō)，現(xiàn)在患上糖尿病的兒童逐年增多，肥胖兒童增加，跟孩子們多喜歡吃限制食用零食也有很大的關(guān)系。“高油、高熱量的零食很多 ，吃的太多的話容易造成肥胖，而肥胖又會(huì)誘發(fā)很多疾病。”

????“我們經(jīng)常接觸到一些孩子，不喝白開(kāi)水，只喝可樂(lè)或者其他飲料，對(duì)此，家長(zhǎng)也要起到好的引導(dǎo)作用。”韓磊告訴記者 ，孩子吃零食的時(shí)間要盡量選在兩頓飯中間，要適度、適量，盡量不吃限制食用的零食。

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????《中國(guó)兒童青少年零食消費(fèi)指南》零食分級(jí)

????可經(jīng)常食用的零食：低脂、低鹽、低糖類。如：水煮蛋、無(wú)糖或低糖燕麥片、煮玉米、全麥面包、全麥餅干、豆?jié){、烤黃豆、香蕉、西紅柿 、黃瓜、梨、桃、蘋果、柑橘、西瓜、葡萄、純鮮牛奶、純酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸、煮、烤制的紅薯、地瓜、土豆、不加糖的鮮榨橙汁 、西瓜汁 、芹菜汁等。

????適當(dāng)食用的零食：中等量的脂肪、鹽、糖類。如：黑巧克力、牛肉片、松花蛋、火腿腸、醬鴨翅 、肉脯、鹵蛋、魚片、蛋糕、月餅、怪味蠶豆、鹵豆干、海苔片、蘋果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃仁、花生蘸、鹽焗腰果、甘薯球、干地瓜干、果汁含量超過(guò)30%的果(蔬)飲料如咖啡、山楂飲料、杏仁露、乳酸飲料等、鮮奶冰淇淋、水果冰淇淋。

????限制食用的零食：高糖、高鹽、高脂肪類。如：棉花糖、奶糖、糖豆、軟糖、水果糖、話梅糖、炸雞塊、炸雞翅、炸雞翅根、膨化食品、巧克力派、奶油夾心餅干、方便面、奶油蛋糕、罐頭、蜜棗脯、胡蘿卜脯、蘋果脯、煉乳、炸薯片、可樂(lè)、雪糕、冰淇淋等。（記者 鄭昆侖）