由中華人民共和國商務部和澳門特別行政區經濟財政司共同舉辦的行業品牌展會—第三屆中國餐飲業博覽會將于2012年9月21-23日在澳門舉辦。

第三屆中國餐飲業博覽會定位“精品、卓越、高端”，博覽會舉辦期間將開展包括高峰論壇、中國餐飲業高層圓桌會議、中國餐飲業投融資論壇、餐飲業電子商務與信息化發展專題研討會、餐飲業食品安全及相關解決方案宣

講會、內地與澳門餐飲合作及食材進出口政策研討會、內地與澳門餐飲業合作商業配對與交流活動等多場內容豐富、形式多樣的行業交流活動。主辦方還特別策劃了一系列內容新穎、觀眾參與性強的活動：包括高科技餐飲項目體驗、可追溯餐廳、食尚之旅、中華廚藝絕技表演、美女私房菜鑒賞、咖啡拉花比賽、雞尾酒調酒表演、葡萄酒品酒盛會等。

記者從組委會了解到，為了最大程度地提升本屆餐博會的影響力，為參展企業提供更好的交流平臺，從而有效提高辦展成效，組委會積極組織專業買家、觀眾及商務團體參與本屆餐博會，其中包括了中國中小企業協會、香港中華總商會、香港中華廠商聯合會、香港餐務管理協會、香港中小企業總會、澳門供應商商會、新加坡CEMS、馬來西亞對外貿易促進機構、澳大利亞GAININGEDGE、英國MONTGOMERY等機構，同時在餐博會期間安排約5000人次的商務團體參觀采購、洽談對接。

云南——中國滇菜研發中心

截至目前，本屆餐博會近70%的展位已預訂完畢。上海、江蘇、四川等10多個省市將組團參展，知名企業包括百勝餐飲集團、麥德龍、全聚德、北京二商集團、杏花樓、小南國、豫園、老城隍廟、味千拉面、巴國布衣、富春茶社、知味觀、五芳齋、丹桂軒、金谷園等。

                    云南——汽鍋雞

境外展商以港澳及日韓東南亞企業為主，如威尼斯人、永利、銀河，新濠天地等澳門品牌娛樂酒店，鉅記、咀香園等知名食品企業，來自香港、臺灣的品牌餐飲企業也將到會參展。參會采購商陣容強大，包括了境內外品牌餐飲企業高管、采購部門負責人、行政總廚近千人；知名飯店、酒店相關部門負責人，世界五百強和中國百強企業采購部負責人百余人。并且將有1000名專業觀眾和10多萬消費者出席本屆餐博會。

                         云南—過橋米線

相信在主辦方的領導下，第三屆中國餐飲業博覽會將攜手世界，共同打造國際化、專業化、規?；牟惋嬓袠I盛會，為我國餐飲及相關行業構筑國際交流平臺，激發行業活力！