【蟹價】

    蘇州圍網養殖區：

    一只大閘蟹，養殖成本僅10元

    相城區陽澄湖大閘蟹交易中心是陽澄湖鎮一處重要的陽澄湖集散地，數千家蟹農都是在這里發貨到全國各地。由于尚未開捕，記者抵達交易中心時，絕大多數門頭都沒開，零星幾家開著店門的，店內也“空無一蟹”，只有幾個蟹農在閑聊。

    記者跟幾位蟹農攀談起來，打探蟹子的養殖成本。蟹農老吳很健談，他掰著手指頭跟

記者算了一筆“養蟹成本賬”。老吳告訴記者，他家有200畝圍網，大年初七投放蟹苗，買蟹苗花了20萬元～30萬元，比去年貴了萬把塊錢。

    “投上蟹苗就得喂食，今年餌料的漲勢很猛，小魚今年2元/斤，比去年貴了0.2元；玉米1.7元/斤，漲了0.2元；螺螄今年33元/桶，一桶40斤，一畝圍網就需要300斤～400斤螺螄，去年的價格是25元/桶。”老吳說，加上布網、人工等費用，一畝蟹場的成本去年是5000元左右，今年大約在6000元左右。據蟹農介紹，一畝養殖區能產大閘蟹500只左右，折合一只陽澄湖大閘蟹的養殖成本在10元出頭。

    “陽澄湖大閘蟹在你們青島賣得也很貴吧？在各大城市都很貴，可是我們蟹農賺到的錢并不多。”一位當地蟹農說，按照他家的情況，一畝蟹田產的蟹子能賣1萬元，刨除各種成本，每畝純利潤在3000元左右，“我們得從正月一直忙活到中秋”。

    產區經銷商：

    會員費“戒指”費人工費，催漲蟹價

    與當地蟹農交談中記者得知，每一戶蟹農的養殖水域面積并不大，百畝以上的養殖場多數是幾家聯合組成的合作社，或者由當地經銷公司統一收蟹。這些當地的經銷商，就是附著在養殖戶之上的第一層銷售環節。

    2005年，陽澄湖大閘蟹申請并獲得了“地理標識產品保護認證”，此后，當地經銷商只有在加入蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會，成為協會會員后，才有資格以“陽澄湖大閘蟹”的名義出售，不是會員的均不能叫賣“陽澄湖”。采訪中，記者從當地經銷商處得知，要成為會員，要繳納1.5萬元的入會費，成為理事會員后，每年還要按例交會費，會費為每名會員1萬元/年。

    而作為陽澄湖大閘蟹的防偽標志，被形容為“戒指”的防偽鎖扣也要由當地經銷商掏錢買。“ 今年的價格是0.35元一枚，去年光買‘戒指’就花了10萬多元，今年已經提前把第一批‘戒指’的購買款7萬元交上了，不過肯定不夠，快用完的時候再交錢買。”當地一家大閘蟹銷售公司的負責人稱。

    此外，還有人工費用。按照協會規定，正宗陽澄湖大閘蟹要“一蟹一扣，產地完成”，經銷商發貨前，必須要人工將蟹子上鎖扣、捆扎。依據去年的價格水平，陽澄湖鎮一名婦女勞動力，捆扎蟹子要2000元/月，而一個銷售公司起碼要10名左右的勞動力。

    俗話說，“羊毛出在羊身上”，在產區經銷商這一環節上，入會費、會員費、鎖扣費、人工費等凡是花錢的地方，最終都要跟出水的陽澄湖大閘蟹“捆扎”到一起，雪球一滾，僅10元出頭就能養成的一只陽澄湖大閘蟹，身價就翻到數十元、百余元。