青島肉菜二維碼追溯體系投入使用

　　手持一部智能手機，將攝像頭對準肉菜外包裝上的二維碼標貼，只聽“叮”的一聲，手機上就顯示出肉菜的整個流通過程和相關食品安全信息。昨天是青島市商務局肉類蔬菜流通追溯體系市民開放日，記者從活動現場獲悉，我市首個肉類蔬菜二維碼追溯體系已在利群集團正式投入使用，這標志著我市肉類蔬菜流通追溯體系的信息化技術已占據國內領先地位。

　　“別小看這個二維碼，它背后是更為先進和完善的‘無斷點’生鮮冷鏈體系建設和管理制度。”市商務局蔬菜辦副主任欒堅介紹說，與傳統的20位追溯碼相比，二維碼追溯體系不但操作更為簡便，對于肉類蔬菜的流通信息管理也更加嚴謹，能夠從技術和制度上杜絕個人篡改肉類蔬菜信息的可能。

　　現場體驗

　　手機一刷信息“讀”出來

　　昨日上午，記者來到膠州市利群商場現場體驗肉類蔬菜二維碼追溯體系。隨手拿起一盒包裝好的豬肉，記者看到，在外包裝上貼著兩個不干膠標貼，一張是傳統的商品標貼，上面標注著商品種類、單價、重量、總價及20位數字追溯碼；另一張則是當下“風頭正勁”的二維碼。“以往只能通過傳統的數字追溯碼查詢信息，現在簡單多了，用手機就可以讀取這盒豬肉的全部信息。”利群集團肉類蔬菜二維碼追溯體系負責人王延磊向記者介紹說，傳統的追溯方式必須使用電腦登錄市商務局網上查詢系統，而二維碼追溯體系只需在智能手機中安裝掃描軟件即可。

　　隨后，記者打開手機中的掃描軟件，將手機攝像頭對準二維碼，等待約6秒鐘后，手機上就顯示出一長串文字：“屠宰企業：濰坊同路。冷鏈配送中心：利群膠州配送中心。零售終端：膠州購物廣場……”記者看到，這幾行文字就是豬肉的全部流通環節信息，包括屠宰企業、配送渠道、零售終端以及追溯碼上柜日期。

　　“二維碼已不是新鮮事物，現在很多成熟產品都配有信息二維碼，但我們推出的追溯二維碼信息量更大。”王延磊介紹說，現在商場內絕大部分產品二維碼只是寫入一個網址，消費者讀出二維碼信息后，還必須登錄網站鏈接才能讀取信息。而追溯二維碼無需鏈接網址，可以直接讀取肉類蔬菜信息，“從技術上來說，二維碼最多可以包含1000個字符的信息量，相當于500個漢字，足夠說明肉菜的流通信息了。”王延磊表示。

　　是否所有手機都可以讀取追溯二維碼？王延磊解釋說，目前市場上絕大部分智能手機都具備掃描二維碼的功能，消費者只需下載一個掃描軟件即可。