早報訊 2012年11月份白菜收獲之初，每斤價格不到兩毛錢且難賣；而昨天，記者來到膠州市多個蔬菜農(nóng)貿(mào)市場看到，大白菜批發(fā)價格開始“瘋長”，每斤批發(fā)價到了五六毛錢，零售價格逼近每斤1元，相比前一段時間價格漲了五六倍。記者了解到，2012年白菜價低難賣時菜農(nóng)爭相銷售，致使后期囤積白菜不能滿足市場需求，這是造成如今價格上漲的一個原因，而另一個更為主要的原因是：今年寒冷天氣致使白菜供應短缺。

　　白菜價格漲了五六倍

　　昨天，記者在膠州市揚州路上丁家莊蔬菜批發(fā)市場看到，膠州市里岔鎮(zhèn)良鄉(xiāng)村52歲村民老王正在銷售自家種植的白菜?！拔疫@剩下2000多棵白菜，一上午就賣了600多棵，比起前段時間價格和銷售上都好了很多，當時再多留一些就好了?！崩贤醺嬖V記者，他們那里一直都有種植大白菜的傳統(tǒng)，從前年開始，大白菜就一直處于價低難賣的境地，考慮到2012年有可能價格 “回暖”，他2012年接著種植了20畝大白菜，白菜總產(chǎn)量在23000棵左右。然而，當年白菜價格再次跌入谷底，11月中旬白菜收獲之初，不到兩毛錢一斤的價格仍然難賣?？吹酱迕駛兌紶幭噘r本銷售白菜，他忍痛賣出去一半，然后將剩余白菜囤積起來準備自己銷售?！澳嵌稳兆?，愁得整晚都睡不著?！崩贤跽f，最近一段時間，白菜價格開始回升，由開始不到兩毛錢漲到了七八毛錢，他便趕緊銷售?！鞍凑张l(fā)價銷售，總體算下來我只能保本，拉到市場賣，我還能有賺頭?！崩贤跽f，每畝白菜種植成本約有2000元，按照畝產(chǎn)1萬斤白菜和目前零售每斤八毛的價格計算，除去前期銷售白菜的虧空，這20畝白菜還能賺個6000多元。

　　怕“掉秤”低價也爭售

　　在采訪中記者還注意到，很多周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的菜農(nóng)紛紛拉著大白菜前來銷售。“俺也知道到了年底這個時候大白菜都會漲價，我們也想留到年底賣，可沒那么大地方，只能賣一部分留一部分?！弊蛱欤瑏碜阅z州膠西鎮(zhèn)苑哥莊村菜農(nóng)劉先生告訴記者，他也是有著種植大白菜20多年經(jīng)驗的 “老把式”，幾乎每年他都要種三四畝大白菜，通常種植數(shù)量少，當?shù)夭宿r(nóng)都用地窖儲存大白菜，而平均一個地窖最多儲存200棵。這些年白菜價格低且種植數(shù)量大，挖地窖成本又高，按照他種植4畝面積收獲，如果儲存至少需要挖20個地窖，這樣既費力又費錢。遇到價格不好的年份，他也只好“忍疼割愛”。另外，記者現(xiàn)場還采訪了前來賣菜的10多名菜農(nóng)，除了和劉先生一樣的心態(tài)外，大白菜在儲存過程中還會“掉秤”，這也促使他們價低也爭相售菜。

　　天冷貨源少致漲價

　　昨天，記者從膠州市農(nóng)業(yè)部門了解到，從這3年來看，市場大白菜銷售價格一直低迷，這幾年每年到年關(guān)白菜價都屬于季節(jié)性上漲，所以總體上漲幅度不大?！敖衲甏蟀撞藘r上漲幅度較大，不光是大白菜，其他蔬菜價格上漲幅度也很大，總體上主要和天氣有關(guān)。”膠州農(nóng)業(yè)部門工作人員告訴記者，現(xiàn)在白菜漲價，首先是臨近年關(guān)，各種蔬菜價格都有所上漲導致白菜價格跟著上漲。另外，2012年白菜價格跌到低谷且難賣，為了減少損失，菜農(nóng)都紛紛急著銷售白菜。到了后期，白菜大都銷售一空，導致囤積白菜量少不能滿足市場需求，從而又使價格上漲了起來。另外，這名工作人員說，今年相比往年天氣特別惡劣，尤其國內(nèi)蔬菜主產(chǎn)區(qū)的南方紛紛下雪，導致外地蔬菜進不來，也是導致價格上漲最為主要的一個原因。

　　十幾種菜6元起步

　　“菠菜5塊6一斤，今天一共就進了這50斤貨，不買就沒了！”昨天，記者來到膠州市福州路一個農(nóng)貿(mào)市場看到，一名商販正在和一名市民討價還價。菠菜5.6元，芹菜2.8元、大蔥2.8元……記者注意到，比起前一段時間，蔬菜價格上漲了不少。

　　記者隨后從城陽蔬菜批發(fā)市場了解到，這里蔬菜價格也漲幅很大，菠菜6.2元/斤、大蔥3.4/斤、豆角6.5/斤、韭菜8.4/斤、茼蒿6元/斤、蕓豆6.6/斤……記者詢問了十幾種蔬菜價格，市場很多蔬菜的“起步價”都已經(jīng)達到6元。記者算了一下，按照今年大蔥開始收獲時收購價格，截止到目前價格已經(jīng)上漲了約20倍。

　　“這20多天中，菜價漲了不少。天氣漸冷，估計菜價還會繼續(xù)漲?！弊蛉障挛?，記者來到膠州丁家莊蔬菜批發(fā)市場，市場負責人告訴記者，蔬菜價格上漲的主要原因，一是降溫后，葉菜類蔬菜容易出現(xiàn)凍菜、爛菜，損耗要比平時高，成本就會增加，價格自然會上漲。另外，天冷外地新鮮蔬菜進不來，同時運輸成本增加，供應量也隨之減少，菜價也會上漲。