在增施牛糞的基礎(chǔ)上，他嘗試用豆餅喂蘋(píng)果樹(shù)。

膠州鋪集村民張洪平種植的蘋(píng)果受青睞未熟先“嫁”三成

早熟品種“珊夏”已經(jīng)成熟

57歲的膠州市鋪集鎮(zhèn)鋪上四村村民張洪平，種植了200余畝蘋(píng)果樹(shù)，由于管理方法獨(dú)特，種植的蘋(píng)果口感與風(fēng)味俱佳，讓人吃過(guò)不忘，口齒間有多年前那種老蘋(píng)果的味道，深受各地消費(fèi)者的青睞。眼下，種植的蘋(píng)果還沒(méi)成熟，已被客商預(yù)定三成。 早熟品種一掛果就被包圓

記者來(lái)到鋪上四村的青島蘋(píng)安果家庭農(nóng)場(chǎng)看到，眼前是一片郁郁蔥蔥的蘋(píng)果樹(shù)，樹(shù)上綴滿(mǎn)了蘋(píng)果，有的套著袋子，有的早熟品種已經(jīng)開(kāi)始初熟。“這是早熟品種蘋(píng)果，嘗嘗口感怎么樣？”張洪平說(shuō)，他正在采摘蘋(píng)果早熟品種“珊夏”，由于種得比較少，根本不用出去市場(chǎng)，便被當(dāng)?shù)氐膸讉€(gè)商販“包圓”了。 “改種蘋(píng)果之后，特別是2014年至今，我又增施豆餅喂樹(shù)，土壤有機(jī)質(zhì)達(dá)到1．5，使果質(zhì)返璞歸真，口感清香脆甜略帶酸頭，回味無(wú)窮。”

砍掉八千棵桃樹(shù)鉆研蘋(píng)果

張洪平說(shuō)，2001年春天，他以每畝400斤小麥折價(jià)從鄰村鋪上四村租地160畝，以每棵4元價(jià)格引種國(guó)外“川中島”桃樹(shù)，但由于效益不好，只好忍痛砍掉8000棵桃樹(shù)。一直到2008年依然沒(méi)有起色，這年冬天他斷然伐掉所有桃樹(shù)，引進(jìn)紅富士、嘎拉、紅露和紅將軍等品種。接受以往種桃受技術(shù)瓶頸制約的教訓(xùn)，這次他大力加強(qiáng)了與專(zhuān)家的溝通。 “我先后到煙臺(tái)農(nóng)科所、山東省果樹(shù)研究所等科研部門(mén)尋經(jīng)問(wèn)寶，向山東省果樹(shù)研究所果樹(shù)遺傳育種與栽培專(zhuān)家、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生導(dǎo)師王金政教授虔心請(qǐng)教，并通過(guò)不斷實(shí)踐，逐步掌握了蘋(píng)果培育管理的一整套技術(shù)。”張洪平說(shuō)，現(xiàn)在，果園已擴(kuò)大到200畝，開(kāi)辟了采摘園，每年10月份開(kāi)園，注冊(cè)了“鋪集”商標(biāo)，就是要讓吃過(guò)這里蘋(píng)果的人永遠(yuǎn)記得鋪集這個(gè)地方。2016年12月，他的蘋(píng)果采摘園被省旅游發(fā)展委員會(huì)評(píng)定為“山東省精品采摘園”之后，這讓他信心倍增，要向著更高的目標(biāo)邁進(jìn)。

從裝備到肥料全面升級(jí)

“蘋(píng)果好不好吃，首先要改良土壤。”張洪平說(shuō)，受種大白菜用豆餅做肥提高菜質(zhì)的啟示，在增施牛糞的基礎(chǔ)上，他嘗試用豆餅喂蘋(píng)果樹(shù)，平均每年使用5萬(wàn)斤豆餅，通過(guò)發(fā)酵之后摻在氮磷鉀復(fù)合肥里，于每年的11月份開(kāi)溝施于樹(shù)底，并于翌年的春、夏、秋季再各搶施一次水溶肥。2017年6月，由膠州市農(nóng)業(yè)局扶持20余萬(wàn)元新上水肥一體化設(shè)備一套，直接采用水肥一體化滴灌推廣技術(shù)，大大節(jié)省了人工，提高了工作效率。 “果品質(zhì)量的提高，巧就巧在施肥技術(shù)上。”張洪平說(shuō)，他想方設(shè)法提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，富硒液噴施葉面肥等新技術(shù)的利用，使他果園里的1．1萬(wàn)棵蘋(píng)果進(jìn)入盛果期，預(yù)計(jì)紅露蘋(píng)果產(chǎn)量在30萬(wàn)斤左右，其他品種可達(dá)120萬(wàn)斤，采摘期從8月份下旬一直持續(xù)到11月份。前幾天，當(dāng)?shù)氐臇|方邐園電商平臺(tái)打聽(tīng)到他的聯(lián)系方式，在了解種植方式和品嘗果品質(zhì)量后，當(dāng)場(chǎng)簽下10萬(wàn)斤的銷(xiāo)售協(xié)議，根據(jù)銷(xiāo)售情況后期還會(huì)繼續(xù)加單。隨著蘋(píng)果成熟期的臨近，其他外地客商也將于近期前來(lái)洽談，目前將近三成的蘋(píng)果被預(yù)定。

   青島晚報(bào)／掌上青島／青網(wǎng)記者馬丙政通訊員張勁弓