碰上奧運(yùn)年，酷暑中還有人跑步、打球，大汗淋漓可想而知。好多人似乎習(xí)慣了：滿身出汗后先喝上一瓶“脈動(dòng)”，喝一瓶“尖叫”，不僅解渴還能“補(bǔ)充能量”“緩解疲勞”。果真像廣告說得那么神嗎？看看生活記者對市場上常見的功能性飲料的調(diào)查分析吧。見習(xí)記者高靜文

    功能飲料的功能靠什么 一是電解質(zhì)二是維生素

    功能飲料是對一系列運(yùn)動(dòng)飲料的統(tǒng)稱，青島市場上常見的有脈動(dòng)、尖叫、佳得樂

、紅牛等。這些以健康、保健為賣點(diǎn)的飲料，到了夏天銷售得很火。在市北區(qū)科技街附近一家大型超市里，記者數(shù)了數(shù)，光功能飲料就有六種不同品牌，每一個(gè)品牌下面還有藍(lán)莓、橘子、檸檬等不同口味，這樣算起來能有20幾個(gè)品種，這些商品占滿了兩個(gè)貨架。

    記者拿起任何一罐，都可以看見瓶身上標(biāo)注著“有效緩解疲勞”“補(bǔ)充能量”等字眼。補(bǔ)充能量和緩解疲勞是功能性飲料的賣點(diǎn)，要達(dá)到這兩個(gè)效果靠什么呢？青島市立醫(yī)院營養(yǎng)科主任張海平說，人在劇烈運(yùn)動(dòng)后會(huì)大量出汗，丟失水分、鈉、鉀等元素，因此感到口渴和乏力。功能飲料主要能夠補(bǔ)充人體缺失的電解質(zhì)、水溶維生素等，快速恢復(fù)體力。也就是說，功能飲料是否有功能，關(guān)鍵在補(bǔ)充電解質(zhì)和維生素。

    功能飲料成分大比拼 鉀鈉維生素差別挺大

    一瓶脈動(dòng)究竟含有多少B族維生素？一瓶尖叫有多少電解質(zhì)？記者找來市面上流行的功能飲料，將其成分含量做成表格，表格中的數(shù)據(jù)是該飲料一瓶的總含量（注意，瓶裝容積之別）。

    細(xì)看這個(gè)對照表可以發(fā)現(xiàn)，有些功能飲料或者有鈉鉀等電解質(zhì)，卻沒有B族維生素；有的B族維生素很豐富，而鈉鉀等電解質(zhì)卻含量很少。由此可見，有些功能性飲料并不能像我們想像的那樣，能夠迅速恢復(fù)體力，購買時(shí)要仔細(xì)看準(zhǔn)了成分表。