城陽壽光爭奪海鹽故里

城陽壽光爭奪海鹽故里

　　近日，一場關(guān)于海鹽業(yè)的起源與發(fā)展、鹽圣夙沙氏歷史傳說的科研會在青召開。與會專家探討認為，鹽宗夙沙氏的主要活動范圍是濰坊壽光。而在青島城陽，上千年來也一直流傳著鹽宗夙沙氏的傳說。鹽宗故里到底是青島還是濰坊？我省海鹽業(yè)研究專家、中國海洋大學文學院海洋文化研究所紀麗真博士認為，一城是史料記述翔實，一城是考古挖掘有實物，鹽宗故里目前下定論為時

　　青島城陽

　　多部史料記載鹽宗傳說

　　從青島城區(qū)出發(fā)，過膠州灣大橋后繼續(xù)行駛約半個小時，才能來到位于膠州灣北部的韓家民俗村。這里坐落于古漁場和古鹽場遺址之上，是中國海鹽生產(chǎn)的發(fā)源地。千百年來，鹽宗夙沙氏“煮海為鹽”的傳說在這里代代相傳，村民們?nèi)粘龆魅杖攵ⅲ腥素撠熀胶！⒉遏~、曬鹽、經(jīng)商，女人則在家里織網(wǎng)、種田、理家。

　　說起“鹽宗”，最熟悉情況的莫過于韓家民俗村經(jīng)理劉群英，她曾全程參與過“鹽宗夙沙氏煮海為鹽的傳說”申請市級非遺項目。“很多古籍里都明確記載著，夙沙氏是世界上第一個 ‘煮海為鹽’的人。 ”劉群英說，《中國鹽政史》、《山東鹽業(yè)志》、《世本》、《青島文史》等相關(guān)記載顯示，“煮海為鹽”在中國起源的時間遠在5000年前的炎黃時代，發(fā)明人夙沙氏是海水制鹽用火煎鹽之鼻祖，后世尊稱為“鹽宗”。

　　劉群英介紹說，現(xiàn)在，夙沙煮海為鹽的歷史已經(jīng)被引用到山東省中學教材，也就是現(xiàn)在的初級中學課本《走進齊魯文化》中，文章里寫的是“海水可以煮鹽，發(fā)明煮海水為鹽的夙沙氏就是山東半島上一個古老的部族”。

　　遺憾的是，紅島雖然有著豐富的關(guān)于“鹽宗夙沙氏”的史料記載，卻難見物證。目前，當?shù)亍爸蠛辂}”的所有物證都在韓家民俗村內(nèi)。 “上世紀90年代初，當?shù)鼐用裢谖r池時，曾發(fā)現(xiàn)過十幾口水井遺址，后經(jīng)文物部門考證，這些水井都是古人制鹽留下的古鹽井，距今已有百年歷史。到后來，保留下來的只剩下民俗村內(nèi)的這一口井了。 ”劉群英說，現(xiàn)在，古鹽井坐落在民俗村的人工湖旁邊。

　　“明代以前，在山東省即墨縣里仁鄉(xiāng)（今紅島街道）后韓家村修建了專門祭祀‘鹽宗’的廟宇。”劉群英說，“鹽宗廟”中供奉在主位的即是煮海為鹽的夙沙氏，商周之際運輸鹵鹽的膠鬲、春秋時在齊國實行“鹽政官營”的齊桓公的宰相管仲，置于陪祭的地位。目前，韓家民俗村已經(jīng)將這一廟宇修復。

　　兩城較勁：力邀學者作證

　　2009年，中國海洋大學文學院海洋文化研究所紀麗真博士發(fā)表了論文《青島地區(qū)海鹽業(yè)研究》，第一次從學術(shù)研究的角度闡述了青島地區(qū)是我國古代海鹽業(yè)的發(fā)源地。據(jù)《說文解字》稱：“古者夙沙初鬻海鹽”。夙沙國即在今青島膠州一帶。2011年，“夙沙氏煮海為鹽傳說”成為青島市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。

　　2012韓國麗水世博會“山東活動周”上，我省展出了《管子與海洋生態(tài)》、《夙沙氏與海洋化工》等實物展品。

　　5月22日，中國海鹽協(xié)會命名壽光為“中國海鹽之都”。

　　8月14日，青島國家海洋科學研究中心、中科院海洋所等部門的專家學者齊聚一堂，就鹽業(yè)的起源與發(fā)展、夙沙氏歷史傳說、鹽業(yè)遺址群的發(fā)現(xiàn)和挖掘等進行探討，將鹽圣夙沙氏的主要活動范圍指向山東壽光區(qū)域。

　　8月24日，以“鹽圣·鹽都與壽光”為主題的海鹽科技文化座談會在壽光召開，進一步探討了夙沙氏與壽光的歷史淵源。

　　濰坊壽光

　　考古發(fā)現(xiàn)制鹽遺址群

　　在濰坊壽光，關(guān)于夙沙氏煮海為鹽的傳說也成為熱議的話題。 “雙王城商周鹽業(yè)遺址的發(fā)掘，無疑是探究我國海鹽歷史最有力的實物證據(jù)。”壽光市博物館副館長王德明表示，自2003至2008年，歷時5年，北京大學考古文博學院、山東省考古研究所、壽光市博物館考古工作者聯(lián)合，前后七次進行考古發(fā)掘，在壽光市雙王城地區(qū)30平方公里范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)了鹽業(yè)遺址87處，其中，龍山文化時期遺址3處，商代至西周初期76處。

　　北大文博學院博士生、鹽業(yè)專家燕生東認為，在雙王城鹽業(yè)遺址上，發(fā)現(xiàn)了商代鹽井3口。井口呈圓形，大者直徑超過8米。首次發(fā)現(xiàn)了10個制鹽用的沉淀池、蒸發(fā)池，較大者面積超過300平方米。第一次發(fā)掘出了巨型鹽灶和房址。遺址群規(guī)模尚屬國內(nèi)最大。豐富的考古成果，讓人們了解了遺址內(nèi)部結(jié)構(gòu)，破解了古人制鹽流程。

　　燕生東表示，雙王城制鹽遺址群面積之廣、規(guī)模之大、數(shù)量之多，分布之密集、保存之完好，全國罕見。可以說，這是目前世界上發(fā)現(xiàn)的商周時期最大的制鹽遺址。這足以證明，雙王城地區(qū)為古代一大制鹽中心。壽光也因此有“鹽都”之稱。

　　壽光當?shù)貙＜艺J為，種種跡象表明，一代“鹽宗”夙沙氏，與古代“鹽都”壽光市，冥冥之中有著千絲萬縷的聯(lián)系。