自去年起，我國經濟發展進入了一個新的關鍵時期，即國家“十二五”規劃執行期。對于食品工業，已經迎來了歷史上的又一個重要的戰略機遇期。肉類食品市場空間的持續擴大，對高新技術應用加速、宏觀環境繼續改善等重大機遇。

　　如何才能給13億人口提供安全健康的肉類產品？ 2012年國際食品安全論壇上，與會專家給出了一致意見，“規模化養殖是保障肉制品食品安全和市場穩定的唯一出路”，這也給肉制品行業的未來發

　　作為肉制品加工行業的龍頭企業，金鑼集團早在幾年前就已經高速駛入了規模化養殖的軌道。并通過多元化產能布局，建立了以山東為大本營，同時向內蒙、黑龍江、吉林等發散的黃金養殖基地，以確保企業的產能，逐步完成了上游戲產業鏈的全國布局。

　　早在2008年，金鑼集團領導在多方論證下，決定進軍上游養殖產業，立足山東，自繁自養種豬、商品豬。據了解，金鑼集團目前已在沂水縣姚店子鎮、許家湖鎮、四十里鋪鎮建設了16處養殖基地，在未來兩三年時間還欲建立15處養殖場，計劃目標年出欄為200至300萬頭。2011年開工的內蒙古通遼養殖基地，位于內蒙古通遼市科爾沁區大林鎮，項目總投資達8億元，占地面積約為4590畝，包括養殖場，辦公生活區，消毒站等全面職能區域。該基地正式投產后，規模可達到年出欄量50萬頭，屆時將為金鑼集團的自養生豬再添新力。

　　光靠建成養殖基地還遠遠不夠，俗話說，“病從口入”，人是這樣，生豬同樣也是這樣，飼料的安全與營養是保證生豬健康成長的第一要素。為此，金鑼自建有飼料加工廠，筆者在金鑼集團自建的飼料廠里看到，飼料加工設備齊全，并且有專人配置飼料。所有的飼料加工設備都是國內外頂尖的，而且各種不同的飼料是根據豬的種類及不同的生長階段嚴格配比的，以保證生豬在整個生長過程中營養均衡。

　　據了解，金鑼飼料廠年產能達18萬噸，各養殖基地的飼料都來源于金鑼自身的飼料廠，這就從源頭上保證了金鑼食品的安全。

　　從2008年正式進軍上游養殖業，金鑼已完成了自身產業鏈的建設，其規模化養殖效益也日益彰顯，從其不斷增長的產銷能力，不斷被自身刷新的整體綜合經濟數據，無不體現出金鑼產品在食品安全上所作出的貢獻和努力，其豐碩的成果也已得到市場對金鑼產品的高度認可。