消耗 市區一年吃30萬噸

    記者昨日探訪青島糧油批發市場了解到，目前近八成大米經銷商來自東北地區，其中黑龍江大米則占據了其中的一半。除此之外，還有來自臨沂和江蘇等地的大米，但這些來自江蘇和臨沂的大米銷量一般，島城市民還是比較偏愛來自東北的大米。

    盡管大米產地、品牌繁多，但目前市場上銷售的大米主要還是長粒和圓粒米兩種。長粒呈細長型，長度在1厘米左右，圓粒大米長度

為長粒的一半左右，呈橢圓形。兩種大米的銷量各占一半，但長粒在價格上稍貴一些，長粒售價為2.6元/斤，圓粒的售價為2.28元/斤。

    據糧食局有關負責人介紹，青島市糧油批發市場主要供應島城市內四區市民的口糧，每天從這里銷售的糧食約為800噸，其中大米銷量最大，每天銷售約500噸，面粉次之約為200噸，五谷雜糧在100噸左右，也就是說，島城市內四區市民一年消耗糧食30萬噸。記者算了一筆賬，按照每畝地產量500公斤計算，需要60萬畝地才能種出島城市內四區市民一年的口糧，而按照青島農村人均1畝地的土地標準，一戶平均3畝地，需要市內四區市民全年的口糧需要20萬戶農民一年的辛勤耕種。

    揭秘

    15道工序檢測一批大米

    質量檢測是糧食流通過程中不可或缺的一環，在青島市糧油質量檢測中心，記者實地探訪了糧食檢測的全過程，從最初的水分、雜質、形狀等物理檢測，到農藥、重金屬殘留的深層次檢測，一個批次的大米全部檢測完畢需要經歷至少十五道工序。

    為了保證每一個被檢測批次的數據真實可靠，檢測中心為送來都每一個樣本都建立了紙質檔案，從最初的送檢，到水分、雜質等環節的檢測，每一個數據都被一一記錄在案，十幾道檢測程序下來，每個樣本都有長達三頁紙的檢測報告。中心主任楊群英一直記得，十年前檢測中心剛成立的時候，整個糧食批發市場商品的合格率還不到40%，而如今糧食檢測的合格率已經達到50%以上，隨著整個批發市場銷售量的不斷增大，每年需要檢測糧食樣本8000個。

    變化

    花數千元就為“吃不飽”

    “以前曾經吃不飽，現在很多年輕人不吃飽，說是減肥!”一名50多歲的市民深有感觸地說。

    說到饑餓，“80后”王苗苗立刻想起了那次讓她終生難忘的減肥體驗。2008年初，減肥心切的她來到了一家專業美體機構減肥，這家機構一個療程的收費為1000元，時間在半個月左右，在于這家美體機構簽署的協議中，很重要的一條就是要在治療期間控制飲食。要控制到什么程度呢?就在開始減肥的第一個星期，王苗苗每天靠酸奶度日，一個星期只吃兩個蘋果，實在是太餓的話，她就選擇喝水或是睡覺，有一次她因為實在太餓差點暈倒在宿舍里。兩個月下來，王苗苗暴瘦30斤，從療效上看，她花費的4000元確實物有所值，但她告訴記者：“饑餓的感覺實在太痛苦，我以后再也不會隨便減肥了。”

    而老一輩人對于饑餓也有著刻骨銘心的感受。昨天上午，記者在太平路小學門口遇到了市民張先生，他老家在萊西武備鎮，今年66歲，曾經親歷了上世紀的大饑荒。他告訴記者，最慘的時候曾經半年沒有吃過一粒米，由于長年處于饑餓狀態，整個人都變得浮腫，經常會站不穩，真的能感覺到眼冒金星。當時最開心的事莫過于村里集體發豆漿，還能稍微緩解饑餓的感覺。令他記憶最深刻的一件事是，有一次在路上見到了幾粒掉下來的米飯，若獲至寶的他立刻撿起來跑到河邊，將米粒上的污點洗干凈后全部吃下去。采訪過程中，張先生正在等孫子放學，他不禁感慨到，現在的孩子真幸福啊，他們哪里體會過饑餓是什么感覺啊!