醫院工人正在煎熬中藥,市民對中醫進補越來越重視（董海蕊　攝）

????天氣變冷,進補市場開始升溫,不少藥店和診所也打出了膏方的招牌。6日,記者調查發現,各藥店的熬制時間、熬制工序、價格等方面標準不一,膏方熬制市場有點亂。

????6日上午,在寧夏路上的百姓陽光大藥房,五名顧客正圍在熬制膏方的案子前,咨詢膏方的價格和功效。當被詢問“熬一副膏方需要多長時間”時,工作人員稱,稱好所需的中藥材以

后,在鍋里熬制半小時的時間就好了。藥房熬制的膏方分幾種類型,一斤膏方需要四五百元,精裝的價格在800至1000元。

????在新田路上華僑中醫診所和眾生大藥房,工作人員均聲稱可以提供膏方熬制服務。眾生大藥房的工作人員說,市民選擇好需要的藥材以后,熬制需要半天的時間,一般當天就可以拿到膏方。買膏方的人主要用來滋補、緩解疲勞等,現在每天都有市民來藥店咨詢。熬制好的膏方售價一般不會超過1000元。

????青島市海慈醫院保健科主任魏陵博稱,膏方這種藥品正在為越來越多的市民接受,自2009年起,醫院熬制膏方數量逐年上升。這段時間,醫院每天可以熬近十個膏方。

????魏陵博說,膏方的適用對象為慢性病患者,進食膏方可以一邊施補,一邊治病。制定膏方的前提是醫生從患者錯綜復雜的癥狀中,分析出病因,市民隨便找個地方索取膏方不可取。

????“膏方的服用時間較長,所以制定膏方需要有針對性,即一人一方?！蔽毫瓴┨嵝?這樣才能達到增強體質、祛病延年的目的。另外,膏方中含有補益氣的藥物,這些藥物黏膩難化,不顧實際情況盲目進補,對健康反倒沒有益處。

????膏方應該這樣熬　僅藥材就要泡上24小時

????為了搞清正規膏方的制作流程,記者深入海慈醫院制劑科藥房一探究竟。在海慈醫院制劑科制藥房內,七口蒸汽鍋已經開始熬制市民今冬進補的膏方,兩名師傅在制藥房內緊張地忙碌著。

????“正規的膏方熬制光藥材就得先泡上24小時,所以隨熬隨取膏方是不可能的。”海慈醫院制劑科主任劉軍說,熬制膏方前先將配齊的藥料檢查一遍,把膠類藥揀出另放。然后把其他藥物統統放入容量相當的潔凈砂鍋內,加適量的水浸潤藥料,稍后再加水到高出藥面10cm左右,浸泡24小時。浸泡后的藥材經過三次煎煮然后濃縮才能成清膏,最后把冰糖、蜂蜜等倒入清膏中,放在小火上慢慢熬煉,不斷攪拌直至能拉出絲來就是合格的膏方。

????“六公斤左右的藥材最終可以熬出三公斤左右的膏方?！眲④娬f,除了基本藥材,一些膏方內還會加入病人特需的或者自帶的藥材,價格要遠遠高出市面上售賣的膏方。(記者　楊林　實習生　王藝華)