對于牛皮癬患者來說，由于病情時不時的復發，以及長期大量脫屑，這樣就會導致體內大量營養元素的流失，再加上長期服用大量的藥物，難免會給身體機制造成嚴重的損傷，所以在日常飲食中也要把握一定的標準，堅持必要的忌口，才能遏制病情的發作，進而達到輔助治療病情的效果。

　　適當的補充些維生素類物質對牛皮癬患者治療病情是非常有幫助的，可以蔬菜水果為主，它們富含大量的維生素，也可增強患者自身的免疫力，尤其是對心血管疾病具有積極的治療作用，蔬菜的種類繁多，營養價值營很高，含有豐富的胡蘿卜素、維生素B2、維生素C和葉酸、礦物質、膳食纖維和天然抗氧化物等。水果含有豐富的葡萄糖、果酸、檸檬酸、蘋果酸、果膠。紅黃色水果也富含維生素C和胡蘿卜素，如鮮棗、柑橘、柿子和杏等。薯類食物含有豐富的淀粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質，但近年來牛皮癬患者吃薯類較少，應當多吃些薯類，補充這方面營養。

　　生活中一些比較常見的谷類，粗糧等也對牛皮癬患者補充蛋白質起到了較好的作用，因為它們脂肪含量低，利于吸收，但是也要注意粗細搭配，經常吃一些粗糧、雜糧等。大米、小麥不要碾磨太精，否則谷粒表層所含的維生素、礦物質等營養素和膳食纖維就會大部分流失到糠麩之中。

　　以上就是關于牛皮癬飲食良方，但是建議最好是在醫囑的情況下避開一些忌口，這樣的才能避免飲食不當而加重病情的可能，也能保持體內營養的均衡，進而達到修復皮損，促進治療的功效。